彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發於硎。
譯文
那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，寬寬綽綽地，那麼刀刃的運轉必然是有餘地的啊！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。
註釋
節：骨節。間：間隙。
賞析
此句以刀刃入骨節空隙爲喻，道出順應規律、行事有度之理，盡顯庖丁技藝臻於化境，暗含順應自然方能遊刃有餘的處世智慧。
出處詩文
庖丁解牛 先秦
吾生也有涯，而知也無涯 。
以有涯隨無涯，殆已！已而爲知者，殆而已矣！爲善無近名，爲惡無近刑。
緣督以爲經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
庖丁爲文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然曏然，奏刀騞然，莫不中音。
合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。
始臣之解牛之時，所見無非牛者。
三年之後，未嘗見全牛也。
方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎。
彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發於硎。
雖然，每至於族，吾見其難爲，怵然爲戒，視爲止，行爲遲。
動刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，爲之四顧，爲之躊躇滿志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。
”
以有涯隨無涯，殆已！已而爲知者，殆而已矣！爲善無近名，爲惡無近刑。
緣督以爲經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
庖丁爲文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然曏然，奏刀騞然，莫不中音。
合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。
始臣之解牛之時，所見無非牛者。
三年之後，未嘗見全牛也。
方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎。
彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發於硎。
雖然，每至於族，吾見其難爲，怵然爲戒，視爲止，行爲遲。
動刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，爲之四顧，爲之躊躇滿志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。
”
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