傅家麪食行
傅家麪食天下工，製法來自東山東。
美如甘酥色瑩雪，一由入口心神融。
旁人未許窺炙釜，素手每自開蒸籠。
侯鯖尚食固多品，此味或恐無專功。
並洛人家亦精辦，斂手未敢來爭雄。
主人官屬司徒公，好客往往尊罍同。
我雖北人本南產，飢腸不受餅餌充。
惟到君家不須勸，大嚼頗懼冰盤空。
膝前新生兩小童，大者已解呼乃翁。
願君飣餖常加豐，待我醉攜雙袖中。
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作者簡介
生年：1445 卒年：1499 明徽州府休寧人，字克勤。程信子。成化二年進士。授編修，歷左諭德，以學問該博著稱。弘治中官至禮部右侍郎兼侍讀學士。見唐寅鄉試卷，激賞之。十二年，主持會試，以試題外泄，被劾爲通關節於唐寅等，下獄。尋勒致仕卒。有《...
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