記張定叟煮筍經
江西貓筍未出尖，雪中土膏養新甜。先生別得煮簀法，丁寧勿用醯與鹽。巖下清泉須旋汲，熬出霜根生蜜汁。寒芽嚼作冰片聲，餘瀝仍和月光吸。菘羔楮雞浪得名，不如來參玉闆僧。醉裏何須酒解酲，此羹一椀爽然醒。大都煮菜皆如此，淡處當知有真味。先生此法未要傳，爲公作經藏名山。
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作者簡介
生年：1127 卒年：1206 楊萬裡，字廷秀，號誠齋。漢族江右民系，吉州吉水（今江西省吉水縣黃橋鎮湴塘村）人。南宋著名文學家、愛國詩人、官員，與陸遊、尤袤、範成大並稱“南宋四大家”、“中興四大詩人”，光宗曾爲其親書“誠齋”二字，學者稱其爲...
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