園菜
丈人筋力少，抱甕命兒童。石使雲根去，泉教井氣通。空心多越蕹，大葉更鬍蔥。瓜豆分棚好，終年灌溉功。三花與二蘭，朝夕上蔬盤。作豉多蠲忿，爲齏有合歡。鼕憐甜芋暖，夏愛苦瓜寒。每作伊蒲饌，慈姑盡意餐。肉食吾何忍，家人菜色多。爲菹鹽苦貴，作醬蒟難和。絲落花成豆，萍浮葉似荷。羹魚蓴更美，莖股採湖波。
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作者簡介
屈大均（1630—1696）明末清初著名學者、詩人，與陳恭尹、梁佩蘭並稱“嶺南三大家”，有“廣東徐霞客”的美稱。字翁山、介子，號萊圃，漢族，廣東番禺人。曾與魏耕等進行反清活動。後爲僧，中年仍改儒服。詩有李白、屈原的遺風，著作多毀於雍正、乾隆...
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