嘗茶
誰把嫩香名雀舌，定知北客未曾嘗。不知靈草天然異，一夜風吹一寸長。
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譯文
譯文
是誰把上等的茶葉嫩芽叫做雀舌？這麼說的人肯定還未品嚐過真正的好茶。
殊不知真正好的茶是天然的精品，過了一夜風兒吹過新芽一抽出來就能長到一寸多長，且像針一般細長。
註釋
雀舌：茶葉名，取嫩芽尖製成，因其狀如雀舌而得名。
賞析
《嘗茶》是一首七言絕句。詩的前兩句以設問的形式，表達對“雀舌”命名的疑惑和不認可；後兩句說真正的好茶並不只是上好的茶葉嫩芽，而是見風就長，描繪出其細長的形態和旺盛的生機。這首詩以細膩的筆觸和巧妙的構思，生動寫出真正好茶的生長特性與形態，呈現出一派賞愛之情。
作者簡介
沈括（公元1031～1095年），字存中，號夢溪丈人，北宋浙江杭州錢塘縣（今浙江杭州）人，漢族。北宋科學家、政治家。仁宗嘉佑進士，後任翰林學士。晚年在鎮江夢溪園撰寫了《夢溪筆談》。我國歷史上最卓越的科學家之一。精通天文、數學、物理學、化學、...
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