作者： · 宋代 · 來源：wuduge
《北山酒經》是宋朝的一本講述酒的書籍。《北山酒經》是宋代酒文獻的力作，全書分上、中、下三捲。上捲爲總論，論酒的發展歷史；中捲論製曲；下捲記造酒，是中國古代較早全面、完整地論述有關酒的著述。