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農桑輯要

農桑輯要・藥草・苜蓿

《齊民要術》:地宜良熱;七月種之。畦種水澆,一如韭法。亦一剪一上糞,鐵杷耬土令起,然後下水。一年三刈。留子者,一刈則止。春初既中生啖,爲羹甚香。長宜飼馬,馬尤嗜之。此物長生,種者一勞永逸。都邑負郭,所宜種之。

崔寔曰:七月、八月,可種苜蓿。

《四時類要》:苜蓿,若不作畦種,即和麥種之不妨。

燒苜蓿之地,十二月燒之訖。二年一度,耕壟外根,即不衰。凡苜蓿春食作乾菜,至益人。