擂茶歌

屈大均明代

東官土風多擂茶，鬆蘿茱萸兼鬍麻。細成香末入鐺煮，色如乳酪含井華。女兒一一月中兔，日持玉杵衕蝦蟆。又如羅浮搗藥鳥，玎璫聲出三石窪。拂曙東鄰及西舍，纖手所作喧家家。以淘粳飯益膏滑，不用酒子羹魚蝦。味辛似雜賁隅桂，漿清絕勝朱崖椰。多飲往往癒腹疾，不妨生冷長浮瓜。我來莞中亦嗜此，岕菘欲廢春頭芽。故人餉我日三至，絲繩玉壺提童娃。爲君饜飫當湩酪，力法歸教雙鬟丫。