黃魚鮓寄狄復之因佐以詩

魚有健且修，供庖厥名鱣。紛紛水豢中，嗜者貪肥鮮。頷根束短喙，鮎皮突鱘肩。十月天風高，三欞潦聲幹。修蛇列長罛，獵獵排曉湍。魚師頓艤䑰，柔鬐掛鉤竿。小固不足數，大或斤盈千。丹膚染霜鍔，疏鱗脫連錢。吳儂喜健啖，日取充羞盤。我食幸有餘，鮓法得新傳。姜芹間紅糝，漬以春醅瀾。置暖恐後熟，羃塵防弗蠲。興來發新坩，正喜供饞咽。瓊蕤附骨脆，黃臘豐脂團。麋臡信非工，豈複數蚳蝝。醢馬試何事，屠虹祇誇謾。福州罌如鬥，密覆恨不寬。勤勤寄我友，持以敵琅玕。君識茂先比，舉臠知所然。此味勝他味，勿作等閒看。