戊子中秋記遊

譯文

　　佳節、勝景、四方的名流，三件事合在一起，不是偶然的事。不偶然的事能偶然得到，真是一件快樂的事情。歡樂過後擔心這些美好時光會遺忘，就必然用文字寫下來保存它，古代人都是這樣的。

　　乾隆戊子年中秋節，蘇州唐眉岑帶着他兒子住在隨園，數次曏我說道他的烹調本領，以蒸豬頭爲最好，又說：“這東西難以獨喫，如現在做好，哪裏就有客人來？”我說：“先備上食材吧，客人自然會有不請自來的。”沒過多久，涇縣的進士翟雲九就到了。再過一會兒，真州的尤貢父也到了。又過了一會兒，南郊的陳古漁也到了，這時太陽還沒落山。眉岑說：“我們四個人都是外地人，沒有遊覽過金陵的勝景，何不出去遊玩一下？”其他三人聽了都很高興，穿上鞋子起身，幾次顯出很急迫的樣子，卻不知道眉岑是想要讓客人飢餓一下以便有好胃口。

　　我們從隨園的南邊穿過籬笆而出，抵達小龍窩。那裏兩座山峯夾着一條長長的溪流，桃樹和麻葉樹的花朵競相開放，芬芳四溢。來了一個漁夫，領着客人登上大倉山，見西南角上銀白閃光水浪洶湧，漁夫說：“這是長江。”江中的帆船，看起來就像月宮中的桂樹影，模糊難辨。沿着山曏東到蛤蟆石，高山像帳篷頂一樣中間高四面低。從那裏俯瞰，整個金陵都漂浮正在腳下，漁夫說這是謝公墩。我久居金陵，多次見人指點謝公墩的位置，但都不如這裏曠大，四面都可以看到。心想謝公墩不過是一堆土罷了，能夠使謝公產生出世思想的，必定是這兒了！就算這裏不是真正的謝公墩，謝公在九泉之下若有靈，也必然不會捨棄這裏而到別處去。從蛾眉嶺登上永慶寺的亭子，太陽已經落山，四處升起了晚霞，看隨園的樓臺，像罩上了一層輕輕的面紗，高低遠近似隱似現，又像用鏡子自照，喜愛自己的俊美。這纔知道不從外面觀看，竟然不知道住在裏面是多麼快樂。

　　回到隨園時，月亮格外明亮，月亮大放光明，肉已熟酒又醇，豬頭肉軟爛如泥，客人都覺得味道好而喫個不停，直到喝醉。酒席上分八個題目各作詩文，叫我做記。嘻！ 我過了五十三個中秋節，年幼時的情景不記得，長大後也沒有什麼值得記憶的。如今因爲一個豬頭的緣故，能和衆賢纔遊賞勝景，辨識古蹟，於是清清楚楚好像真值得記下來。然而人生百年，沒有一年不逢節日，沒有一處不遇到人，這中間真值得記的有多少呢！因爲這個緣故，我握着筆又感到很悲哀。

註釋

姑蘇：今江蘇蘇州市。
烝：衕“蒸”，一種烹調方法。
噉：衕“啖”，喫。
昳(dié)：午後太陽偏斜，指午後。
謝公墩：山名，因晉代謝安而得名。
羹定：肉熟。