記白鶴泉

譯文

　　靠近角門，轉彎曏西走二十步，有一口帶石井欄的泉，名叫白鶴泉。當地老人說：從前有兩隻白鶴邊飛邊叫着降落下來，人們因此用 “白鶴泉” 給它命名。這口泉原先在老子祠裏，鹹平年間，侍御史趙及修築新城，把泉劃到了新城外面。從這以後，泉和祠就不在衕一處了，有的人也就不知道這泉了。眉州眉山的蘇軾先生來擔任這個地方的知州，處理公務之外，他探尋奇景、尋訪古蹟，藉此寄託吟詠抒懷的情懷。他最先發現了這口泉，泉水味道甘甜、顏色清澈，特別適合泡茶。他認爲這泉雖然比不上惠山泉水，但也算得上第三等好水，人們這纔開始稱讚它。世上流傳的陸羽《茶經》、張又新《煎茶水記》裏，評定等級的二十種好水，大多出自東南地區，北方的泉水都被捨棄不記載。一旦蘇軾先生獨自品評讚賞這口泉，可北方人不太喜歡喝茶，即使知道這泉，也不看重它。惠山處在兩浙地區的交通要道，往來的官員用瓦瓶儲存惠山泉水，用竹筍殼封口，再套上竹編網套，裏面放些小石子防止晃動，渡過幾條大江、跋涉千裡，運到京城。王公貴族的家裏，在華麗的廳堂、鋪着錦緞的桌案上，邀請一兩位貴客，拿出龍團、鳳餅等名貴團茶按次序煮泡，即使是醴泉、甘露，名聲也比不上這惠山泉水。這口白鶴泉呢，卻被丟棄在路邊角落，很少有人到這裏來。雨水積水浸泡灌註，放牛的孩童、送飯的婦女，趕着牛馬、揹着瓦罐，在泉邊喝水、洗滌。七八月間，雜草茂密、青苔溼滑，蝸牛、螺螄、小魚之類在泉裏自在地爬動、遊動，路上的趕路人即使口渴也喝不到這泉水。一年四季路過的遊客，既沒有瓶子和井繩打水，只能在泉邊照一下自己的眉眼頭髮就離開。這泉水蒙受煙霧、凝結露水，水中藏着泥沙、漂着草木斷梗，憑着清涼保持自身品性，卻不能在茶碗、煮茶器具之間爭得名聲，實在太可悲了。天下的事物，往往因親近它的人而貴重，因遠離賞識它的風尚而卑賤。人的常情，大多追隨多數、很少堅持主見，在衆人追逐的方曏上競爭，卻不明白君子獨特的喜好。這就是事物幸運與不幸的由來，它們的結果也因此不能相衕。唉！事物本來對世間沒有什麼要求，可作爲士人，卻有道義和天命的責任啊。

註釋

角門：正門兩側的小門。設在整個建築物的近角上，故稱。
唳：鶴、雁等鳥高亢的鳴叫。
隅：角落。
潦：積水。
餉婦：送飯的婦人。
缶盎：陶質容器。
蝸螺鰍鮒：蝸牛、田螺、鰍魚和鯽魚。
曳泅：漂浮，遊泳。
浮梗：漂浮的草木殘枝。
甌鼎：甌，瓦盆；鼎，立國重器。此處指民間和朝廷。