雪豆腐

孤城鬥大雲爲衙，朔風戰樹啼棲鴉。

天公作意破岑寂，排日玉戲矜豪奢。

爐溫只有茗堪煮，水淺惜無魚可叉。

山田萁落漉漿汁，爭言此味清而嘉。

夜堆晶盤置牆角，晨碾玉屑揮霜牙。

不令急煎湯一沸，氣蒸釜底燒枯杈。

滑膩流匙得精粹，如吸沆瀣餐朝霞。

又若道人發逸興，踏雪笑嚼寒梅花。

沁入心脾滌腸胃，消去渣滓無疵瑕。

五侯鯖膳貴人家，駝峯獾炙盛相誇。

鑿衝輦致佐珍饌，門外往往翻冰車。

豈知菽爲五穀一，來其出自狸虎沙。

蠲煩但藉半甌水，含凍偏宜六出花。

癯儒秉性甘澹泊，野客與我衕生涯。

況復綿州得春釀，官廚取給無須賒。