食烏魚五十二韻

俊味來滄海，腥風近黑洋。

烏頭饞客啖，魚尾酒人嘗。

煮濩宜衕蒜，烹調不待薌。

青鱗殘似貝，白肉潤於霜。

山澤輕鵝鴨，江湖薄鱮魴。

鯉衕金膾好，鱸想玉冰涼。

比目嫌消瘦，生胎美抱黃。

伊時方魻鰈，無數共翱翔。

隨浪千羣出，迎濤萬尾張。

軒鬐成蜃市，聚吻起鼉梁。

漁子乘流俟，鮫人撒網狂。

淵澄雲渺渺，天壓水茫茫。

滿載編桴重，分鬮入市忙。

販爭排巷過，買或典衣償。

日暮千錢數，鼕寒一擔望。

喚來紅店口，挑去綠田莊。

俎豆難尸祝，鹽醯任竈娘。

鮮甜能下酒，酸醬可和湯。

膩比江瑤脆，甘逾海蚱強。

荔枝閩嶺秀，橙橘洞庭芳。

食譜堪增選，廚珍足破荒。

朵頤紛落箸，染指快傾筐。

剖腦疑鐫玉，含臊若吮香。

跰躚兒女輩，顛倒狗屠場。

陽至分前後，盤羞判楛良。

年年隨序到，處處逐波揚。

似雁能無爽，如潮信有常。

有時蹤跡少，問價往回昂。

合浦珠騰聚，洋川米發祥。

漁家欣出筏，海戶喜開觴。

未覺天風凍，奚知水路長！

不須求鰋鮪，豈必慕鯊鱨！

王政渾無禁，波居可作糧。

今朝人涸轍，異事海生桑。

孤負持螯足，欷歔結蠣房！

豫且龍服困，霸國鱠殘當。

嗜鰒奸雄饜，爲鱎俗士將。

何曾貪肉食，張翰把蓴忘。

彈鋏惟卑屈，論蚶孰慨慷！

孕腴非鯗臘，削白愧熊肪。

即此當前味，教餘觸目傷！

功名雞肋棄，身世鰂煙藏。

喉裏悲吞鯁，槎頭嘆失防！

如鯿恆縮項，匪蟹久無腸。

日日思河漢，家家痛武昌！

偶然輕暖出，忽見巨鰓揚。

作炙糅辛醋，烹鮮列酒漿。

侯門鯖鮓擯，吳地菜鮭攘。

淡泊吾能受，腥羶爾不妨。

老饕千盞後，大嚼一燈旁。

夢斷鱣三進，癡懷鱉兩裳。

何如捐口腹，漱齒到滄浪！