農桑輯要・孳畜・養馬牛總論

《齊民要術》：服牛乘馬，量其力能；寒溫飲飼，適其天性；如不肥充蕃息者，未之有也。諺曰：“贏牛劣馬寒食下。”言其乏食瘦瘠，春中必死。務在充飽調適而已。