食安肅菜
老夫居貧曾種菜，露韭霜菘成替代。
朅來竊食大官廚，百甕黃齏剩餘債。
歸程晚經安肅縣，一碧環城雪初蓋。
流涎大似逢麴車，頤朵腸鳴難久待。
頃筐雖乏園官送，求益何妨擔夫賣。
銀刀削葉土銼烹，柔滑清甘美無對。
花豬肥羜真堪唾，野飯村沽差足配。
家童相顧旁愕眙，不信主人心篤愛。
我願當官知此味，朘剝毋爲裡閭害。
又願民間無此色，春社祈年秋報賽。
菜畦不蟥田不蝗，過客盤餐聊一快。
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作者簡介
查慎行（1650～1727） 清代詩人，當代著名作家金庸先祖。初名嗣璉，字夏重，號查田；後改名慎行，字悔餘，號他山，賜號煙波釣徒，晚年居於初白庵，所以又稱查初白。海寧袁花（今屬浙江）人。康熙四十二年(1703)進士；特授翰林院編修，入直內廷...
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