清心鏡示當廚造面者

造麪人，聽予屬。硬搓薄趕，挨刀細削。燒鍋竈不可遲遲，便頻添火燭。

覺馨香，良久熱。甜淡調和，虛心實腹。齋罷後、慎勿狂思，清本來面目。

詩

作者簡介

馬鈺

金朝

生年：1122 卒年：1183 馬鈺，道教支脈全真道祖師，江蘇常州人。家富，弱冠能詩，擅民族舞。馬丹陽生於金天輔六年（1122年），從小聰明耿直，金天會年間中進士，被派往本軍（軍爲行政設置，相當於市、縣）做官，掌管吏、戶、禮、兵、刑、工等各...