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雪乳已翻煎處腳,鬆風忽作瀉時聲。

蘇軾 · 宋代 · 出自 《汲江煎茶》

譯文

煮沸時茶沫如雪白的乳花在翻騰漂浮,倒出時似鬆林間狂風在震盪怒吼。

註釋

雪乳:一作“茶雨”,指煮茶時湯麪上的乳白色浮沫。翻:煮沸時滾動。腳:茶腳。鬆風:形容茶滾沸之聲。瀉:倒出。

賞析

此句爲倒裝用法,意爲煎處已翻雪乳腳,瀉時忽作鬆風聲。

出處詩文

汲江煎茶 蘇軾 宋代

活水還須活火煮,自臨釣石取深清[1]:
大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳[2],鬆風忽作瀉時聲。
枯腸未易禁三碗[3],坐聽荒城長短更。
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