食烏魚五十二韻

俊味來滄海，腥風近黑洋。烏頭饞客啖，魚尾酒人嘗。煮濩宜衕蒜，烹調不待薌。青鱗殘似貝，白肉潤於霜。山澤輕鵝鴨，江湖薄鱮魴。鯉衕金膾好，鱸想玉冰涼。比目嫌消瘦，生胎美抱黃。伊時方魻鰈，無數共翱翔。隨浪千羣出，迎濤萬尾張。軒鬐成蜃市，聚吻起鼉梁。漁子乘流俟，鮫人撒網狂。淵澄雲渺渺，天壓水茫茫。滿載編桴重，分鬮入市忙。販爭排巷過，買或典衣償。日暮千錢數，鼕寒一擔望。喚來紅店口，挑去綠田莊。俎豆難尸祝，鹽醯任竈娘。鮮甜能下酒，酸醬可和湯。膩比江瑤脆，甘逾海蚱強。荔枝閩嶺秀，橙橘洞庭芳。食譜堪增選，廚珍足破荒。朵頤紛落箸，染指快傾筐。剖腦疑鐫玉，含臊若吮香。跰躚兒女輩，顛倒狗屠場。陽至分前後，盤羞判楛良。年年隨序到，處處逐波颺。似雁能無爽，如潮信有常。有時蹤跡少，問價往回昂。合浦珠騰聚，洋川米發祥。漁家欣出筏，海戶喜開觴。未覺天風凍，奚知水路長！不須求鰋鮪，豈必慕鯊鱨！王政渾無禁，波居可作糧。今朝人涸轍，異事海生桑。孤負持螯足，欷歔結蠣房！豫且龍服困，霸國鱠殘當。嗜鰒奸雄饜，爲鱎俗士將。何曾貪肉食，張翰把蓴忘。彈鋏惟卑屈，論蚶孰慨慷！孕腴非鯗臘，削白愧熊肪。即此當前味，教餘觸目傷！功名雞肋棄，身世鰂煙藏。喉裏悲吞鯁，槎頭嘆失防！如鯿恆縮項，匪蟹久無腸。日日思河漢，家家痛武昌！偶然輕暖出，忽見巨鰓揚。作炙糅辛醋，烹鮮列酒漿。侯門鯖鮓擯，吳地菜鮭攘。淡泊吾能受，腥羶爾不妨。老饕千盞後，大嚼一燈旁。夢斷鱣三進，癡懷鱉兩裳。何如捐口腹，漱齒到滄浪！