茶經 · 二之具
籝，一曰籃，一曰籠，一曰筥。以竹織之，受五升，或一鬥、二鬥、三鬥者，茶人負以採茶也。 / 竈無用者，釜用脣口者。
唐代詩詞 302,531 首
茶經 · 三之造
凡採茶，在二月三月四月之間。茶之筍者生爛石沃土，長四五寸，若薇蕨始抽，凌露採焉。茶之牙者，發於叢薄之上，有三枝四枝五枝者，選其中枝穎拔者採焉，其日有雨不採，晴有雲不採。晴採之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之幹矣。 / 茶有千萬狀，鹵莽而言，如鬍人靴者蹙縮然，犎牛臆者廉簷然，浮雲出山者輪囷然，輕飆拂水者涵澹然。有如陶家之子羅，膏土以水澄泚之。又如新治地者，遇暴雨流潦之所經，此皆茶之精腴。有如竹籜者，枝幹堅實，艱於蒸搗，故其形籭簁然；有如霜荷者，至葉凋，沮易其狀貌，故厥狀委萃然，此皆茶之瘠老者也。
茶經 · 四之器
風爐：風爐以銅鐵鑄之，如古鼎形，厚三分，緣闊九分，令六分虛中，致其圬墁，凡三足。古文書二十一字，一足雲“坎上巽下離於中”，一足雲“體均五行去百疾”，一足雲“聖唐滅鬍明年鑄”。其三足之間設三窗，底一窗，以爲通飆漏燼之所，上並古文書六字：一窗之上書“伊公”二字，一窗之上書“羹陸”二字，一窗之上書“氏茶”二字，所謂“伊公羹陸氏茶”也。置墆㙞於其內，設三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，畫一卦曰離；其一格有彪焉，彪者，風獸也，畫一卦曰巽；其一格有魚焉，魚者，水蟲也，畫一卦曰坎。巽主風，離主火，坎主水。風能興火，火能熟水，故備其三卦焉。其飾以連葩、垂蔓、曲水、方文之類。其爐或鍛鐵爲之，或運泥爲之，其灰承作三足，鐵盤臺之。 / 筥：筥以竹織之，高一尺二寸，徑闊七寸，或用藤作，木楦，如筥形，織之六出，固眼其底，蓋若利篋口鑠之。
茶經 · 五之煮
凡灸茶，慎勿於風燼間灸，熛焰如鑽，使炎涼不均。持以逼火，屢其翻正，候炮出培塿狀，蝦蟆背，然後去火五寸，捲而舒則本其始，又灸之。若火幹者，以氣熟止；日幹者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罷熱搗葉爛而牙筍存焉。假以力者，持千鈞杵亦不之爛，如漆科珠，壯士接之不能駐其指，及就則似無禳骨也。灸之，則其節若倪，倪如嬰兒之臂耳。既而承熱用紙囊貯之，精華之氣無所散越。候寒末之其火用炭，次用勁薪。其炭曾經燔灸，爲羶膩所及，及膏木敗器不用之。古人有勞薪之味，信哉！其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石池漫流者上，其瀑湧湍漱勿食之，久食令人有頸疾。又多別流於山穀者，澄浸不洩，自火天至霜郊以前，或潛龍畜毒於其間，飲者可決之以流其惡，使新泉涓涓然酌之。其江水，取去人遠者。井取汲多者。其沸如魚目，微有聲爲一沸，緣邊如湧泉連珠爲二沸，騰波鼓浪爲三沸，已上水老不可食也。初沸則水合量，調之以鹽味，謂棄其啜餘，無乃而鍾其一味乎？第二沸出水一瓢，以竹策環激湯心，則量末當中心，而下有頃勢若奔濤，濺沫以所出水止之，而育其華也。凡酌置諸碗，令沫餑均。沫餑，湯之華也。華之薄者曰沫，厚者曰餑，細輕者曰花，如棗花漂漂然於環池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮雲鱗然。其沫者，若綠錢浮於水渭，又如菊英墮於鐏俎之中。餑者以滓煮之。及沸則重華累沫，皤皤然若積雪耳。《荈賦》所謂“煥如積雪，燁若春艹敷”，有之。第一煮水沸，而棄其沫之上，有水膜如黑雲母，飲之則其味不正。其第一者爲雋永，或留熟以貯之，以備育華救沸之用。諸第一與第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之飲。凡煮水一升，酌分五碗，乘熱連飲之，以重濁凝其下，精英浮其上。如冷則精英隨氣而竭，飲啜不消亦然矣。茶性儉，不宜廣，則其味黯澹，且如一滿碗，啜半而味寡，況其廣乎！其色緗也，其馨也。其味甘樌也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。
茶經 · 六之飲
翼而飛，毛而走，去而言，此三者俱生於天地間。飲啄以活，飲之時，義遠矣哉。至若救渴，飲之以漿；蠲憂忿，飲之以酒；蕩昏寐，飲之以茶。茶之爲飲，發乎神農氏，間於魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。滂時浸俗，盛於國朝，兩都並荊俞間，以爲比屋之飲。飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫，乃熬，乃煬，乃舂，貯於瓶缶之中，以湯沃焉，謂之茶。或用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳，而習俗不已。於戲！天育萬物皆有至妙，人之所工，但獵淺易。所庇者屋屋精極，所着者衣衣精極，所飽者飲食，食與酒皆精極之。茶有九難：一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲。陰採夜焙非造也，嚼味嗅香非別也，羶鼎腥甌非器也，膏薪庖炭非火也，飛湍壅潦非水也，外熟內生非炙也，碧粉縹塵非末也，操艱攪遽非煮也，夏興鼕廢非飲也。夫珍鮮馥烈者，其碗數三；次之者，碗數五。若坐客數至，五行三碗，至七行五碗。若六人已下，不約碗數，但闕一人而已，其雋永補所闕人。
茶經 · 七之事
三皇炎帝。神農氏。周魯周公旦。齊相晏嬰。漢仙人丹丘子。黃山君司馬文。園令相如。楊執戟雄。吳歸命侯。韋太傅弘嗣。晉惠帝。劉司空琨。琨兄子兗州刺史演。張黃門孟陽。傅司隸鹹。江洗馬充。孫參軍楚。左記室太沖。陸吳興納。納兄子會稽內史俶。謝冠軍安石。郭弘農璞。桓揚州溫。杜舍人毓。武康小山寺釋法瑤。沛國夏侯愷。餘姚虞洪。北地傅巽。丹陽弘君舉。安任育。宣城秦精。敦煌單道開。剡縣陳務妻。廣陵老姥。河內山謙之。後魏琅琊王肅。宋新安王子鸞。鸞弟豫章王子尚。鮑昭妹令暉。八公山沙門譚濟。齊世祖武帝。梁·劉廷尉。陶先生弘景。皇朝徐英公績。 / 《神農·食經》：“茶茗久服，令人有力、悅志”。
茶經 · 八之出
山南以峽州上，襄州、荊州次，衡州下，金州、梁州又下。 / 淮南以光州上，義陽郡、舒州次，壽州下，蘄州、黃州又下。
茶經 · 九之略
其造具，若方春禁火之時，於野寺山園叢手而掇，乃蒸，乃舂，乃以火幹之，則又棨、樸、焙、貫、相、穿、育等七事皆廢。其煮器，若鬆間石上可坐，則具列，廢用槁薪鼎櫪之屬，則風爐、灰承、炭撾、火策、交牀等廢；若瞰泉臨澗，則水方、滌方、漉水囊廢。若五人已下，茶可末而精者，則羅廢；若援藟躋巖，引緪入洞，於山口灸而末之，或紙包合貯，則碾、拂末等廢；既瓢碗、筴、札、熟盂、醝簋悉以一筥盛之，則都籃廢。但城邑之中，王公之門，二十四器闕一則茶廢矣！
茶經 · 十之圖
以絹素或四幅或六幅，分佈寫之，陳諸座隅，則茶之源、之具、之造、之器、之煮、之飲、之事、之出、之略，目擊而存，於是《茶經》之始終備焉。
賀進士王參元失火書
得楊八書，知足下遇火災，家無餘儲。僕始聞而駭，中而疑，終乃大喜。蓋將弔而更以賀也？道遠言略，猶未能究知其狀，若果蕩焉泯焉而悉無有，乃吾所以尤賀者也。 / 足下勤奉養，寧朝夕，惟恬安無事是望。乃今有焚煬赫烈之虞，以震駭左右，而脂膏滫瀡之具，或以不給。吾是以始而駭也。
酹江月 · 仙風道骨
仙風道骨，顛倒運乾坤，平分時節。金木相交坎離位，一粒刀圭凝結。水虎潛形，火龍伏體，萬丈毫光烈。仙花朵秀，聖男靈女扳折。 / 霄漢此夜中秋，銀蟾離海，浪捲千層雪。此是天關地軸，誰解推窮圓缺。片晌功夫，霎時丹聚，到此憑何訣。倚天長嘯，洞中無限風月。
西嶽雲臺歌送丹丘子
西嶽崢嶸何壯哉，黃河如絲天際來。 / 黃河萬裡觸山動，盤渦轂轉秦地雷。
玉壺吟
烈士擊玉壺，壯心惜暮年。 / 三杯拂劍舞秋月，忽然高詠涕泗漣。
過函穀關
二百四十載，海內何紛紛。 / 六國兵衕合，七雄勢未分。
秋霖賦
覽萬物兮，竊獨悲此秋霖。風橫天而瑟瑟，雲覆海而沈沈。居人對之憂不解，行客見之思已深。若乃千井埋煙，百廛涵潦。青苔被壁，綠萍生道。於是巷無馬跡，林無鳥聲。野陰霾而自晦，山幽暖而不明。長塗未半，茫茫漫漫。莫不埋輪據鞍，銜悽茹嘆。 / 借如尼父去魯，圍陳畏匡，將飢不爨，欲濟無樑。問長沮與桀溺，逢漢陰與楚狂。長櫛風而沐雨，永棲棲以遑遑。及夫屈平既放，登高一望，湛湛江水，悠悠千裡。泣故國之長楸，見元雲之四起。嗟乎！子卿北海，伏波南川；金河別雁，銅柱辭鳶；關山夭骨，霜露凋年。眺窮陰兮斷地，看積水兮連天。
祭微之文
維太和五年歲次己亥十月乙醜朔十七日辛巳，中大夫守河南尹上柱國晉陵縣開國男食邑三百戶賜紫金魚袋白居易，以清酌庶羞之奠，敬祭於故相國鄂嶽節度使贈尚書右僕射元相微之。惟公家積善慶，天鍾粹和，生爲國楨，出爲人瑞，行業志略，政術文華，四科全纔，一時獨步。雖歷將相，未盡謨猷，故風聲但樹於藩方，功利不周於夷夏。噫！蒼生之不遇也，在公豈有所不足耶？《詩》雲：「淑人君子，鬍不萬年？」又雲：「如可贖兮，人百其身。」此古人哀惜賢良之懇辭也。若情理憤痛，過於斯者，則號呼抑鬱之不暇，又安可勝言哉？嗚呼微之！貞元季年，始定交分，行止通塞，靡所不衕，金石膠漆，未足爲喻，死生契闊者三十載，歌詩唱和者九百章，播於人間，今不復敘。至於爵祿患難之際，寤寐憂思之間，誓心衕歸，交感非一，佈在文翰，今不重雲。唯近者公拜左丞，自越過洛，醉別愁淚，投我二詩雲：「君應怪我留連久，我欲與君辭別難。白頭徒侶漸稀少，明日恐君無此歡。」又曰：「自識君來三度別，這回白盡老髭鬚。戀君不去君須會，知得後回相見無。」吟罷涕零，執手而去。私揣其故，中心惕然。及公捐館於鄂，悲訃忽至，一慟之後，萬感交懷，覆視前篇，詞意若此，得非魂兆先知之乎？無以寄悲情，作哀詞二首，今載於是，以附奠文。其一雲：「八月涼風吹白幕，寢門廊下哭微之。妻孥親友來相弔，唯道皇天無所知。」其二雲：「文章卓犖生無敵，風骨精靈歿有神。哭送咸陽北原上，可能隨例作埃塵。」嗚呼微之！始以詩交，終以詩訣，弦筆兩絕，其今日乎？嗚呼微之！三界之間，誰不生死，四海之內，誰無交朋？然以我爾之身，爲終天之別，既往者已矣，未死者如何？嗚呼微之！六十衰翁，灰心血淚，引酒再奠，撫棺一呼。《佛經》雲：「凡有業結，無非因集。」與公緣會，豈是偶然？多生以來，幾離幾合，既有今別，寧無後期？公雖不歸，我應繼往，安有形去而影在，皮亡而毛存者乎？嗚呼微之！言盡於此。尚饗。
詠桃
禁苑春暉麗，花蹊綺樹妝。 / 綴條深淺色，點露參差光。
彭蠡湖中望廬山
太虛生月暈，舟子知天風。 / 掛席候明發，眇漫平湖中。
夜到洛口入黃河
河洲多青草，朝暮增客愁。 / 客愁惜朝暮，枉渚蹔停舟。
田家雜興八首
【其一】 / 春至鶬鶊鳴，薄言曏田墅。