陶庵夢憶 · 捲三 · 鬥雞社
天啓壬戌間好鬥雞，設鬥雞社於龍山下，仿王勃《鬥雞檄》，檄衕社。仲叔秦一生日攜古董、書畫、文錦、川扇等物與餘博，餘雞屢勝之。仲叔忿懣，金其距，介其羽，凡足以助其腷膊敪咮者，無遺策。又不勝。人有言徐州武陽侯樊噲子孫，鬥雞雄天下，長頸烏喙，能於高桌上啄粟。仲叔心動，密遣使訪之，又不得，益忿懣。一日，餘閱稗史，有言唐玄宗以酉年酉月生，好鬥雞而亡其國。餘亦酉年酉月生，遂止。
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陶庵夢憶 · 捲三 · 棲霞
戊寅鼕，餘攜竹兜一、蒼頭一，遊棲霞，三宿之。山上下左右鱗次而櫛比之，巖石頗佳，盡刻佛像，與杭州飛來峯衕受黥劓，是大可恨事。山頂怪石巉岏，灌木蒼鬱，有顛僧住之。與餘談，荒誕有奇理，惜不得窮詰之。日晡，上攝山頂觀霞，非復霞理，餘坐石上癡對。復走庵後，看長江帆影，老鸛河、黃天蕩，條條出麓下，悄然有山河遼廓之感。一客盤礴餘前，熟視餘，餘晉與揖，問之，爲蕭伯玉先生，因坐與劇談，庵僧設茶供。伯玉問及補陀，餘適以是年朝海歸，談之甚悉。《補陀志》方成，在篋底，出示伯玉，伯玉大喜，爲餘作敘。取火下山，拉與衕寓宿，夜長，無不談之，伯玉強餘再留一宿。
陶庵夢憶 · 捲三 · 陳章侯
崇禎己卯八月十三，侍南華老人飲湖舫，先月早歸。章侯悵悵曏餘曰：“如此好月，擁被臥耶？”餘敦蒼頭攜家釀鬥許，呼一小劃船再到斷橋，章侯獨飲，不覺沾醉。過玉蓮亭，丁叔潛呼舟北岸，出塘棲蜜橘相餉，暢啖之。章侯方臥船上嚎囂。岸上有女郎，命童子致意雲：“相公船肯載我女郎至一橋否？”餘許之。女郎欣然下，輕絝淡弱，婉嫕可人。章侯被酒挑之曰：“女郎俠如張一妹，能衕虯髯客飲否？”女郎欣然就飲。移舟至一橋，漏二下矣，竟傾家釀而去。問其住處，笑而不答。章侯欲躡之，見其過嶽王墳，不能追也。
陶庵夢憶 · 捲四 · 不繫園
甲戌十月，攜楚生住不繫園看紅葉。至定香橋，客不期而至者八人：南京曾波臣，東陽趙純卿，金壇彭天錫，諸暨陳章侯，杭州楊與民、陸九、羅三，女伶陳素芝。餘留飲。章侯攜縑素爲純卿畫古佛，波臣爲純卿寫照，楊與民彈三絃子，羅三唱曲，陸九吹簫。與民復出寸許紫檀界尺，據小梧，用北調說《金瓶梅》一劇，使人絕倒。是夜，彭天錫與羅三、與民串本腔戲，妙絕；與楚生、素芝串調腔戲，又復妙絕。章侯唱村落小歌，餘取琴和之，牙牙如語。純卿笑曰：“恨弟無一長，以侑兄輩酒。”餘曰：“唐裴將軍旻居喪，請吳道子畫天宮壁度亡母。道子曰：‘將軍爲我舞劍一回，庶因猛厲以通幽冥。’旻脫縗衣，纏結，上馬馳驟，揮劍入雲，高十數丈，若電光下射，執鞘承之，劍透室而入，觀者驚慄。道子奮袂如風，畫壁立就。章侯爲純卿畫佛，而純卿舞劍，正今日事也。”純卿跳身起，取其竹節鞭，重三十斤，作鬍旋舞數纏，大噱而罷。
陶庵夢憶 · 捲四 · 秦淮河房
秦淮河河房，便寓、便交際、便淫冶，房值甚貴，而寓之者無虛日。畫船蕭鼓，去去來來，周折其間。河房之外，家有露臺，朱欄綺疏，竹簾紗幔。夏月浴罷，露臺雜坐。兩岸水樓中，茉莉風起動兒女香甚。女各團扇輕絝，緩鬢傾髻，軟媚着人。年年端午，京城士女填溢，競看燈船。好事者集小篷船百什艇，篷上掛羊角燈如聯珠，船首尾相銜，有連至十餘艇者。船如燭龍火蜃，屈曲連蜷，蟠委旋折，水火激射。舟中鏾鈸星鐃，宴歌弦管，騰騰如沸。士女憑欄轟笑，聲光凌亂，耳目不能自主。午夜，曲倦燈殘，星星自散。鍾伯敬有《秦淮河燈船賦》，備極形致。
陶庵夢憶 · 捲四 · 兗州閱武
辛未三月，餘至兗州，見直指閱武。馬騎三千，步兵七千，軍容甚壯。馬蹄卒步，滔滔曠曠，眼與俱駛，猛掣始回。 / 其陣法奇在變換，旍動而鼓，左抽右旋，疾若風雨。陣既成列，則進圖直指前，立一牌曰：“某陣變某陣”。連變十餘陣，奇不在整齊而在便捷。扮敵人百餘騎，數裡外菸塵坌起。迾卒五騎，小如黑子，頃刻馳至，入轅門報警。建大將旗鼓，出奇設伏。敵騎突至，一鼓成擒，俘獻中軍。內以姣童扮女三四十騎，荷旃被毳，繡袪魋結，馬上走解，顛倒橫豎，借騎翻騰，柔如無骨。樂奏馬上，三絃、鬍撥、琥珀詞、四上兒、密失叉兒機、僸佅兜離，罔不畢集，在直指筵前供唱，北調淫俚，曲盡其妙。是年，參將羅某，北人，所扮者皆其歌童外宅，故極姣麗，恐易人爲之，未必能爾也。
陶庵夢憶 · 捲四 · 牛首山打獵
戊寅鼕，餘在留都，衕族人隆平侯與其弟勳衛、甥趙欣城，貴州楊愛生，揚州顧不盈，餘友呂吉士、姚簡叔，姬侍王月生、顧眉、董白、李十、楊能，取戎衣衣客，並衣姬侍。 / 姬侍服大紅錦狐嵌箭衣、昭君套，乘款段馬，韝青骹，紲韓盧，統箭手百餘人，旗幟棍棒稱是，出南門，校獵於牛首山前後，極馳驟縱送之樂。得鹿一、麂三、兔四、雉三、貓狸七。看劇於獻花巖，宿於祖塋。次日午後獵歸，出鹿麂以饗士，復縱飲於隆平家。江南不曉獵較爲何事，餘見之圖畫戲劇，今身親爲之，果稱雄快。然自須勳戚豪右爲之，寒酸不辦也。
陶庵夢憶 · 捲四 · 楊神廟臺閣
楓橋楊神廟，九月迎臺閣。十年前迎臺圖，臺閣而已；自駱氏兄弟主之，一以思致文理爲之。扮馬上故事二三十騎，扮傳奇一本，年年換，三日亦三換之。其人與傳奇中人必酷肖方用，全在未扮時一指點爲某似某，非人人絕倒者不之用。迎後，如扮鬍槤者，直呼爲鬍槤，遂無不鬍槤之，而此人反失其姓。人定，然後議扮法。必裂繒爲之。果其人其袍鎧須某色、某緞、某花樣，雖匹錦數十金不惜也。一冠一履，主人全副精神在焉。諸友中有能生造刻畫者，一月前禮聘至，匠意爲之，唯其使。裝束備，先期扮演，非百口叫絕又不用。故一人一騎，其中思致文理，如玩古董名畫，勾一勒不得放過焉。土人有小小災祲，輒以小白旗一面到廟禳之，所積盈庫。 / 是日以一竿穿旗三四，一人持竿三四走神前，長可七八裡，如幾百萬白蝴蝶迴翔盤礴在山坳樹隙。四方來觀者數十萬人。市楓橋下，亦攤亦篷。臺閣上馬上，有金珠寶石墮地，拾者，如有物憑焉不能去，必送還神前；其在樹叢田坎間者，問神，輒示其處，不或爽。
陶庵夢憶 · 捲四 · 雪精
外祖陶蘭風先生，倅壽州，得白騾，蹄跲都白，日行二百裡，畜署中。壽州人病噎嗝，輒取其尿療之。凡告期，乞騾尿狀，常十數紙。外祖以木香沁其尿，詔百姓來取。後致仕歸，捐館，舅氏嗇軒解驂贈餘。餘豢之十年許，實未嘗具一日草料。日夜聽其自出覓食，視其腹未嘗不飽，然亦不曉其何從得飽也。天曙，必至門祗候，進廄候驅策，至午勿御，仍出覓食如故。後漸跋扈難御，見餘則馴服不動，跨鞍去如箭，易人則咆哮蹄齧，百計鞭策之不應也。一日，與風馬爭道城上，失足墮濠塹死，餘命葬之，諡之曰“雪精”。
陶庵夢憶 · 捲四 · 嚴助廟
陶堰司徒廟，漢會稽太守嚴助廟也。歲上元設供，任事者，聚族謀之終歲。凡山物粗粗（虎、豹、麋鹿、獾豬之類），海物噩噩（江豚、海馬、鱘黃、鯊魚之類），陸物癡癡（豬必三百斤，羊必二百斤，一日一換。雞、鵝、鳧、鴨之屬，不極肥不上貢），水物哈哈（凡蝦、魚、蟹、蚌之類，無不鮮活），羽物毨毨（孔雀、白鷳、錦雞、白鸚鵡之屬，即生供之），毛物毧毧（白鹿、白兔、活貂鼠之屬，亦生供之），洎非地（閩鮮荔枝、圓眼、北蘋婆果、沙果、文官果之類）、非天（桃、梅、李、杏、楊梅、枇杷、櫻桃之屬，收藏如新擷）、非製（熊掌、猩脣、豹胎之屬）、非性（酒醉、蜜餞之類）、非理（雲南蜜唧、峨眉雪蛆之類）、非想（天花龍蜓、雕鏤瓜棗、捻塑米麪之類）之物，無不集。庭實之盛，自帝王宗廟社稷壇亹所不能比隆者。十三日，以大船二十艘載盤軨，以童崽扮故事，無甚文理，以多爲勝。城中及村落人，水逐陸奔，隨路兜截，轉折看之，謂之“看燈頭”。五夜，夜在廟演劇，梨園必倩越中上三班，或僱自武林者，纏頭日數萬錢。 / 唱《伯喈》、《荊釵》，一老者坐檯下，對院本，一字脫落，羣起噪之，又開場重做。越中有“全伯喈”、“全荊釵”之名起此。天啓三年，餘兄弟攜南院王岑、老串楊四、徐孟雅、圓社河南張大來輩往觀之。到廟蹴術，張大來以“一丁泥”“一串珠”名世。球着足，渾身旋滾，一似粘麰有膠、提掇有線、穿插有孔者，人人叫絕。劇至半，王岑汾李三娘，楊四扮火工竇老，徐孟雅扮洪一嫂，馬小卿十二歲，扮咬臍，串《磨房》、《撇池》、《送子》、《出獵》四出。科諢曲白，妙入筋髓，又復叫絕。遂解維歸。戲場氣奪，鑼不得響，燈不得亮。
陶庵夢憶 · 捲四 · 乳酪
乳酪自駔儈爲之，氣味已失，再無佳理。餘自豢一牛，夜取乳置盆盎，比曉，乳花簇起尺許，用銅鐺煮之，瀹蘭雪汁，乳斤和汁四甌，百沸之。玉液珠膠，雪腴霜膩，吹氣勝蘭，沁入肺腑，自是天供。或用鶴觴花露入甑蒸之，以熱妙；或用豆粉攙和，漉之成腐，以冷妙；或煎酥，或作皮，或縛餅，或酒凝，或鹽醃，或醋捉，無不佳妙。而蘇州過小拙和以蔗漿霜，熬之、濾之、鑽之、掇之、印之，爲帶骨鮑螺，天下稱至味。其製法祕甚，鎖密房，以紙封固，雖父子不輕傳之。
陶庵夢憶 · 捲四 · 二十四橋風月
廣陵二十四橋風月，邗溝尚存其意。渡鈔關，橫亙半裡許，爲巷者九條。巷故九，凡周旋折旋於巷之左右前後者，什百之。巷口狹而腸曲，寸寸節節，有精房密戶，名妓、歪妓雜處之。名妓匿不見人，非嚮導莫得入。歪妓多可五六百人，每日傍晚，膏沐燻燒，出巷口，倚徙盤礴於茶館酒肆之前，謂之“站關”。茶館酒肆岸上紗燈百盞，諸妓掩映閃滅於其間，疤戾者簾，雄趾者閾。燈前月下，人無正色，所謂“一白能遮百醜”者，粉之力也。遊子過客，往來如梭，摩睛相覷，有當意者，逼前牽之去；而是妓忽出身分，肅客先行，自緩步尾之。至巷口，有偵伺者，曏巷門呼曰：“某姐有客了！”內應聲如雷。火燎即出，一俱去，剩者不過二三十人。沉沉二漏，燈燭將燼，茶館黑魆無人聲。茶博士不好請出，惟作呵欠，而諸妓醵錢曏茶博士買燭寸許，以待遲客。或發嬌聲，唱《擘破玉》等小詞，或自相謔浪嘻笑，故作熱鬧，以亂時候；然笑言啞啞聲中，漸帶悽楚。夜分不得不去，悄然暗摸如鬼。 / 見老鴇，受餓、受笞俱不可知矣。餘族弟卓如，美鬚髯，有情癡，善笑，到鈔關必狎妓，曏餘噱曰：“弟今日之樂，不減王公。”餘曰：“何謂也？”曰：“王公大人侍妾數百，到晚耽耽望幸，當御者不過一人。弟過鈔關，美人數百人，目挑心招，視我如潘安，弟頤指氣使，任意揀擇，亦必得一當意者呼而侍我。王公大人豈過我哉！”復大噱，餘亦大噱。
陶庵夢憶 · 捲四 · 世美堂燈
兒時跨蒼頭頸，猶及見王新建燈。燈皆貴重華美，珠燈料絲無論，即羊角燈亦描金細畫，纓絡罩之。懸燈百盞尚須秉燭而行，大是悶人。餘見《水滸傳》“燈景詩”有雲：“樓臺上下火照火，車馬往來人看人。”已盡燈理。餘謂燈不在多，總求一亮。餘每放燈，必用如椽大燭，專令數人剪卸燼煤，故光迸重垣，無微不見。十年前，裡人有李某者，爲閩中二尹，撫臺委其造燈，選雕佛匠，窮工極巧，造燈十架，凡兩年。燈成而撫臺已物故，攜歸藏櫝中。又十年許，知餘好燈，舉以相贈，餘酬之五十金，十不當一，是爲主燈。遂以燒珠、料絲、羊角、剔紗諸燈輔之。而友人有夏耳金者，剪採爲花，巧奪天工，罩以冰紗，有煙籠芍藥之致。更用粗鐵線界劃規矩，匠意出樣，剔紗爲蜀錦，墁其界地，鮮豔出人。耳金歲供鎮神，必造燈一些，燈後，餘每以善價購之。餘一小傒善收藏，雖紙燈亦十年不得壞，故燈日富。又從南京得趙士元夾紗屏及燈帶數副，皆屬鬼工，決非人力。燈宵，出其所有，便稱勝事。鼓吹絃索，廝養臧獲，皆能爲之。有蒼頭善製盆花，夏間以羊毛煉泥墩，高二尺許，築“地湧金蓮”，聲衕雷炮，花蓋畝餘。不用煞拍鼓饒，清吹嗩吶應之，望花緩急爲嗩吶緩急，望花高下爲嗩吶高下。燈不演劇，則燈意不酣；然無隊舞鼓吹，則燈焰不發。餘敕小傒串元劇四五十本。演元劇四出，則隊舞一回，鼓吹一回，絃索一回。其間濃淡繁簡鬆實之妙，全在主人位置。使易人易地爲之，自不能爾爾。故越中誇燈事之盛，必曰“世美堂燈”。
陶庵夢憶 · 捲四 · 張氏聲伎
謝太傅不畜聲伎，曰：“畏解，故不畜。”王右軍曰：“老年賴絲竹陶寫，恆恐兒輩覺。”曰“解”，曰“覺”，古人用字深確。蓋聲音之道入人最微，一解則自不能已，一覺則自不能禁也。我家聲伎，前世無之，自大父於萬曆年間與範長白、鄒愚公、黃貞父、包涵所諸先生講究此道，遂破天荒爲之。有“可餐班”，以張彩、王可餐、何閏、張福壽名；次則“武陵班”，以何韻士、傅吉甫、夏清之名；再次則“梯仙班”，以高眉生、李岕生、馬藍生名；再次則“吳郡班”，以王畹生、夏汝開、楊嘯生名；再次則“蘇小小班”，以馬小卿、潘小妃名；再次則平子“茂苑班”，以李含香、顧岕竹、應楚煙、楊騄駬名。主人解事日精一日，而傒童技藝亦癒出癒奇。餘歷年半百，小傒自小而老、老而復小、小而復老者，凡五易之。 / 無論“可餐”、“武陵”諸人，如三代法物，不可復見；“梯仙”、“吳郡”間有存者，皆爲佝僂老人；而“蘇小小班”亦強半化爲異物矣；“茂苑班”則吾弟先去，而諸人再易其主。
陶庵夢憶 · 捲四 · 方物
越中清饞，無過餘者，喜啖方物。北京則蘋婆果、黃巤、馬牙鬆；山東則羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子；福建則福橘、福橘餅、牛皮糖、紅腐乳；江西則青根、豐城脯；山西則天花菜；蘇州則帶骨鮑螺、山查丁、山查糕、鬆子糖、白圓、橄欖脯；嘉興則馬交魚脯、陶莊黃雀；南京則套櫻桃、桃門棗、地慄團、窩筍團、山查糖；杭州則西瓜、雞豆子、花下藕、韭芽、玄筍、塘棲蜜橘；蕭山則楊梅、蓴菜、鳩鳥、青鯽、方柿；諸暨則香狸、櫻桃、虎慄；嵊則蕨粉、細榧、龍遊糖；臨海則枕頭瓜；台州則瓦楞蚶、江瑤柱；浦江則火肉； / 東陽則南棗；山陰則破塘筍、謝橘、獨山菱、河蟹、三江屯堅、白蛤、江魚、鰣魚、裏河鰦。遠則歲致之，近則月致之、日致之。耽耽逐逐，日爲口腹謀，罪孽固重。但由今思之，四方兵燹，寸寸割裂，錢塘衣帶水，猶不敢輕渡，則曏之傳食四方，不可不謂之福德也。
陶庵夢憶 · 捲四 · 祁止祥癖
人無癖不可與交，以其無深情也；人無疵不可與交，以其無真氣也。餘友祁止祥有書畫癖，有蹴鞠癖，有鼓鈸癖，有鬼戲癖，有梨園癖。壬午，至南都，止祥出阿寶示餘，餘謂：“此西方迦陵鳥，何處得來？”阿寶妖冶如蕊女，而嬌癡無賴，故作澀勒，不肯着人。如食橄欖，咽澀無味，而韻在回甘；如喫煙酒，鯁詰無奈，而軟衕沾醉。初如可厭，而過即思之。止祥精音律，咬釘嚼鐵，一字百磨，口口親授，阿寶輩皆能曲通主意。乙酉，南都失守，止祥奔歸，遇土賊，刀劍加頸，性命可傾，阿寶是寶。丙戌，以監軍駐臺州，亂民滷掠，止祥囊篋都盡，阿寶沿途唱曲，以膳主人。及歸，剛半月，又挾之遠去。止祥去妻子如脫屣耳，獨以孌童崽子爲性命，其癖如此。
陶庵夢憶 · 捲四 · 泰安州客店
客店至泰安州，不復敢以客店目之。餘進香泰山，未至店裏許，見驢馬槽房二三十間；再近，有戲子寓二十餘處；再近，則密戶曲房，皆妓女妖冶其中。餘謂是一州之事，不知其爲一店之事也。投店者，先至一廳事，上簿掛號，人納店例銀三錢八分，又人納稅山銀一錢八分。店房三等：下客夜素早亦素，午在山上用素酒果核勞之，謂之“接頂”。夜至店，設席賀，謂燒香後求官得官，求子得子，求利得利，故曰賀也。賀亦三等：上者專席，糖餅、五果、十餚、果核、演戲；次者二人一席，亦糖餅，亦餚核，亦演戲；下者三四人一席，亦糖餅、骨核，不演戲，用彈唱。計其店中，演戲者二十餘處，彈唱者不勝計。庖廚炊竈亦二十餘所，奔走服役者一二百人。下山後，葷酒狎妓惟所欲，此皆一日事也。若上山落山，客日日至，而新舊客房不相襲，葷素庖廚不相混，迎送廝役不相兼，是則不可測識之矣。泰安一州與此店比者五六所，又更奇。
陶庵夢憶 · 捲五 · 範長白
範長白園在天平山下，萬石都焉。龍性難馴，石皆笏起，旁爲範文正墓。園外有長堤，桃柳曲橋，蟠屈湖面，橋盡抵園，園門故作低小，進門則長廊複壁，直達山麓。其繪樓幔閣、祕室曲房，故故匿之，不使人見也。山之左爲桃源，峭壁回湍，桃花片片流出。右孤山，種梅千樹。渡澗爲小蘭亭，茂林修竹，曲水流觴，件件有之。竹大如椽，明靜娟潔，打磨滑澤如扇骨，是則蘭亭所無也。地必古蹟，名必古人，此是主人學問。但桃則溪之，梅則嶼之，竹則林之，儘可自名其家，不必寄人籬下也。餘至，主人出見。主人與大父衕籍，以奇醜著。是日釋褐，大父嬲之曰：“醜不冠帶，範年兄亦冠帶了也。”人傳以笑。餘亟欲一見。及出，狀貌果奇，似羊肚石雕一小猱，其鼻堊，顴頤猶殘缺失次也。冠履精潔，若諧謔談笑面目中不應有此。開山堂小飲，綺疏藻幕，備極華褥，祕閣請謳，絲竹搖颺，忽出層垣，知爲女樂。飲罷，又移席小蘭亭，比晚辭去。主人曰：“寬坐，請看‘少焉’。”金不解，主人曰：“吾鄉有縉紳先生，喜調文袋，以《赤壁賦》有‘少焉月出於東山之上’句，遂字月爲‘少焉’。頃言‘少焉’者，月也。”固留看月，晚景果妙。主人曰：“四方客來，都不及見小園雪，山石崡岈，銀濤蹴起，掀翻五洩，搗碎龍湫，世上偉觀，惜不令宗子見也。”步月而出，至玄墓，宿葆生叔書畫舫中。
陶庵夢憶 · 捲五 · 於園
於園在瓜州步五裡鋪，富人於五所園也。非顯者刺，則門鑰不得出。葆生叔衕知瓜州，攜餘往，主人處處款之。園中無他奇，奇在磥石。前堂石坡高二丈，上植果子鬆數棵，緣坡植牡月、芍藥，人不得上，以實奇。後廳臨大池，池中奇峯絕壑，陡上陡下，人走池底，仰視蓮花，反在天上，以空奇。臥房檻外，一壑旋下如螺螄纏，以幽陰深邃奇。再後一水閣，長如艇子，跨小河，四圍灌木蒙叢，禽鳥啾唧，如深山茂林，坐其中，頹然碧窈。瓜州諸園亭，俱以假山顯，胎於石，娠於磥石之手，男女於琢磨搜剔之主人，至於園可無憾矣。儀真汪園，蓋石費至四五萬，其所最加意者，爲“飛來”一峯，陰翳泥濘，供人唾罵。餘見其棄地下一白石，高一丈、闊二丈而癡，癡妙；一黑石，闊八尺、高丈五而瘦，瘦妙。得此二石足矣，省下二三萬收其子母，以世守此二石何如？
陶庵夢憶 · 捲五 · 諸工
竹與漆與銅與窯，賤工也。嘉興之臘竹，王二之漆竹，蘇州姜華雨之籋籙竹，嘉興洪漆之漆，張銅之銅，徽州吳明官之窯，皆以竹與漆與銅與窯名家起家，而其人且與縉紳先生列坐抗禮焉。則天下何物不足以貴人，特人自賤之耳。